کلمه کلیدی: زولبیا
  • مضرات زولبیا و بامیه برای باروری

    عضو هیات علمی پژوهشگاه ابن سینا، اسید چرب ترانس را از مهمترین عوامل کاهش کیفیت باروری دانست و گفت: در فرایند تهیه زولبیا و بامیه، اسید چرب ترانس تولید می شود که این ماده سبب کاهش کیفیت باروری در زوجین می شود.

  • ردپای زولبیا و بامیه‌ های تقلبی!

    تصمیم گرفت برای اولین روز ماه رمضان زولبیا و بامیه بخرد. شنیده بود برخی از انواع زولبیا و بامیه در شرایط غیربهداشتی در کارگاه‌های زیر پله‌ای تهیه می‌شود.

  • هشدار رئیس انجمن صنایع غذایی‌ ایران؛

    به هیچ وجه زولبیا و بامیه‌های «رنگی» در ماه رمضان نخرید!

    رئیس انجمن صنایع غذایی ایران با بیان اینکه مصرف زولبیا و بامیه به علت میزان بالای چربی و قند موجود در آن مضر است از مردم خواست تا از خرید نوع رنگی این شیرینی خودداری کنند.

  • چگونه در ماه رمضان لاغر شویم؟

    یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: افراد چاق، از مصرف مواد غذایی مختص ماه رمضان مانند زولبیا و بامیه و حلیم، که سرشار از کالری هستند، تا حد ممکن پرهیز و از رژیم نگهدارنده به جای رژیم لاغری در این ماه تبعیت کنند.

  • توصیه‌های بهداشتی وزارت بهداشت در آستانه ماه رمضان؛

    زولبیا و بامیه را از مراکز مجاز بخرید / تخلفات بهداشتی را به 190 اعلام کنید

    مسئول مدیریت بهداشت محیط مناسبت‌ها و ایام خاص وزارت بهداشت ضمن ارایه توصیه‌های بهداشت محیطی به مردم در ماه مبارک رمضان، بر همکاری متصدیان و شاغلین مراکز تهیه غذا با مامورین و بازرسین بهداشت محیط تاکید کرد.

  • در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد؛

    به این علت ها زولبیا و بامیه نخورید!

    خرما از گذشته های دور بهترین گزینه برای افطار بوده و هست . از دیدگاه طب سنتی بهتر است علاوه بر خرما از شیرینی های طبیعی مانند عسل ، کشمش، مویز و ... برای بازکردن روزه استفاده شود در خصوص اطلاعات بیشتر در مورد بخور و نخورهای وعده سحری و افطاری با یک متخصص طب سنتی به گفتگو نشسته ایم .

  • آموزش شیرینی پزی

    بامیه خانگی

    مواد لازم: آب: 2 لیوان، روغن: 3 تا 4 قاشق، تخم‌مرغ: 4 عدد، آرد: 3 پیمانه معادل 600 گرم، شربت: 2 تا 3 قاشق، وانیل: نوک قاشق چایخوری

  • در آستانه رمضان؛ قیمت زولبیا و بامیه تعیین شد

    جام جم سرا- رئیس اتحادیه قنادان، از تصویب قیمت زولبیا و بامیه درجه یک برای ماه مبارک رمضان خبر داد و گفت: قیمت زولبیا و بامیه در سطح شهرهای مختلف متفاوت است اما به طور معمول نرخ این محصول در شهرهای بزرگ مشابه تهران تعیین می شود.

  • آشپزخانه‌ای با حال و هوای رمضان

    آموزش پخت 8 نوع غذا و شیرینی برای سفره افطار

    غذاهای زیادی را می‌توان بر سر سفره آورد و نوش جان کرد، اما بعضی خوردنی‌ها انگار حال و هوایشان طوری است که اندکی از بقیه خوراک جدایشان می‌کند. سفره افطار و ماه رمضان هم بیشتر با همین مشخصات به یاد افراد می‌آید. در این نوشتار طرز تهیه 8 نوع از این غذاها، شیرینی‌ها و خوراکیها را پیش رویتان گذاشته‌ایم: حلیم، فرنی، گوشفیل، شامی، رنگینک، حتی نان شیرمال خانگی، از این دست است.

  • دلتان آب نیفتد: این زولبیا و بامیه برای تماشاست! |مجموعه عکس|

    اگرچه متخصصان تغذیه درباره مصرف برخی خوردنیها در ماه رمضان بیش از مواد خوراکی دیگر هشدار می‌دهند، اما زولبیا و بامیه یکی از شیرینی‌هایی است که ظاهراً اغلب مردم بی‌توجه یا حداقل کم‌توجه به توصیه‎های متخصصان، خرید آن را در این ماه فراموش نمی‎کنند و پخت زولبیا و بامیه هم در این روزها به واسطه همین افزایش تقاضا رونق قابل توجی پیدا می کند. تصاویری از یک کارگاه شیرینی پزی را در ادامه به تماشا بنشینید.

  • طرز تهیۀ «زولبیای مصری»

    زولبیا را همه ما ایرانی‌ها می‌شناسیم. این شیرینی نه تنها در ایران که در مصر و دیگر کشورهای خاورمیانه رواج دارد. در مصر، خمیرهای پفکی سرخ شده در روغن درون شربت قند خیس می‌خوردند تا شیرین شوند. به شربت رنگ غذای قرمز یا زرد نیز اضافه می‌کنند و روی آن دارچین یا شکر می‌پاشند. طرز تهیه نوع مصری زولبیا را در ادامه بخوانید.

  • قیمت زولبیا و بامیه در ماه رمضان

    رئیس اتحادیه کشوری قنادان قیمت مصوب زولبیا درجه یک برای ماه مبارک رمضان را کیلویی ۷ هزار تومان و درجه دو را ۶۵۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: قرار است ۱۰۰ هزار تن شکر و روغن با نرخ مصوب سازمان حمایت در اختیار قنادی‌های سراسر کشور قرار گیرد.

  • طرز تهیه زولبیا و بامیه در خانه

    با فرا رسیدن ماه رمضان، زولبیا و بامیه به یکی از شیرینی‌های مورد علاقه روزه‌داران در این ایام تبدیل می‌شود اما بسیارند کسانی که به سبب نگرانی از رعایت بهداشت کافی در قنادیها یا اماکن عرضه این شیرینی خاص، میل چندانی به خرید یا حتی خوردن آن پیدا نکنند. نگران نباشید، با یادگیری طرز تهیه آن خودتان می‌توانید به پخت زولبیا و بامیه بهداشتی و مطمئن در خانه اقدام کنید.