کلمه کلیدی: دکتر سید ضیاءالدین مظهری
  • در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد

    نکاتی درباره خوردن نوشابه و قهوه در ماه رمضان / بهترین خوراکی‌های سحر و افطار را بشناسید

    نائب رئیس انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران گفت: شروع افطار بهتر است با نمک و آب جوش(ولرم)، بدن را آماده دریافت مواد غذایی دیگر کنیم. پس از آن استفاده از یک لیوان شیر همراه با خرما، کشمش وعسل بسیار مناسب است و می تواند قندی را که بدن لازم دارد از منابع طبیعی دریافت کند. خرما، علاوه برقند طبیعی، سرشار از حیات بوده و حاوی مواد مغذی و با ارزشی چون آهن و منیزیم است.

  • گفتگوی جام جم آنلاین با متخصص تغذیه به مناسبت روز جهانی غذا

    عادت های غذایی غلطی که ما ایرانی ها داریم! / حذف صبحانه بدترین عادت است

    ایرانی ها از قدیم الایام عادت های غذایی غلط مانند چای خوردن بعد از غذا داشته اند اما متاسفانه با گذر زمان نه تنها این سبک زندگی نامناسب ریشه کن نشد بلکه با تغییرات غذایی از خوردنی های سنتی به فست فود ها و غذاهای اماده این مشکلات بیشتر هم شد و امروزه بسیار شاهد بیماری های همچون سرطان ، دیابت ، چاقی و ... هستیم چراکه افراد به دلیل مشغله های کاری و فکری دیگر کمتر به تغذیه خود اهمیت می دهند . در حالی که روز جهانی غذا را پشت سر گذاشته ایم برای بررسی عادات بد غذایی ایرانی ها با یک متخصص تغذیه به گفت وگو نشسته ایم.

  • باید و نبایدهای تغذیه‌ای برای روزه‌داران در ماه رمضان

    جام جم سرا- با توجه به مصادف شدن ماه رمضان با گرمای تابستان و بلندی روزها، کم‌آبی بدن و گرسنگی به مدت طولانی می‌تواند مشکلاتی را برای برخی روزه‌داران بویژه افراد بیماری ایجاد کند که خود را موظف به روزه‌داری می‌دانند. در این باره با دکتر «سیدضیاءالدین مظهری»، متخصص تغذیه و نایب رئیس انجمن علمی پیشگیری، تغذیه و چاقی ایران گفت‌و‌گو کرده‌ایم.