کلمه کلیدی: بامیه
  • مضرات زولبیا و بامیه برای باروری

    عضو هیات علمی پژوهشگاه ابن سینا، اسید چرب ترانس را از مهمترین عوامل کاهش کیفیت باروری دانست و گفت: در فرایند تهیه زولبیا و بامیه، اسید چرب ترانس تولید می شود که این ماده سبب کاهش کیفیت باروری در زوجین می شود.

  • ردپای زولبیا و بامیه‌ های تقلبی!

    تصمیم گرفت برای اولین روز ماه رمضان زولبیا و بامیه بخرد. شنیده بود برخی از انواع زولبیا و بامیه در شرایط غیربهداشتی در کارگاه‌های زیر پله‌ای تهیه می‌شود.

  • هشدار رئیس انجمن صنایع غذایی‌ ایران؛

    به هیچ وجه زولبیا و بامیه‌های «رنگی» در ماه رمضان نخرید!

    رئیس انجمن صنایع غذایی ایران با بیان اینکه مصرف زولبیا و بامیه به علت میزان بالای چربی و قند موجود در آن مضر است از مردم خواست تا از خرید نوع رنگی این شیرینی خودداری کنند.

  • چگونه در ماه رمضان لاغر شویم؟

    یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: افراد چاق، از مصرف مواد غذایی مختص ماه رمضان مانند زولبیا و بامیه و حلیم، که سرشار از کالری هستند، تا حد ممکن پرهیز و از رژیم نگهدارنده به جای رژیم لاغری در این ماه تبعیت کنند.

  • توصیه‌های بهداشتی وزارت بهداشت در آستانه ماه رمضان؛

    زولبیا و بامیه را از مراکز مجاز بخرید / تخلفات بهداشتی را به 190 اعلام کنید

    مسئول مدیریت بهداشت محیط مناسبت‌ها و ایام خاص وزارت بهداشت ضمن ارایه توصیه‌های بهداشت محیطی به مردم در ماه مبارک رمضان، بر همکاری متصدیان و شاغلین مراکز تهیه غذا با مامورین و بازرسین بهداشت محیط تاکید کرد.

  • در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد؛

    به این علت ها زولبیا و بامیه نخورید!

    خرما از گذشته های دور بهترین گزینه برای افطار بوده و هست . از دیدگاه طب سنتی بهتر است علاوه بر خرما از شیرینی های طبیعی مانند عسل ، کشمش، مویز و ... برای بازکردن روزه استفاده شود در خصوص اطلاعات بیشتر در مورد بخور و نخورهای وعده سحری و افطاری با یک متخصص طب سنتی به گفتگو نشسته ایم .

  • طرز تهیه خورشت بامیه عربی

    بهار و بامیه؛ بهترین دوست کلسترولی‌ها. موسیلاژ یک نوع فیبر موجود در بامیه است که از طریق متصل شدن با نمک‌های صفراوی و اسیدهای چرب، باعت کاهش کلسترول خون می‌شود و برای بیماران قلبی و کسانی که کلسترول بالا دارند بسیار مفید است. بهترین بامیه سال را اواخر بهار می‌توانید تهیه کنید و اگر مثل من از طعم خوش بامیه لذت می‌برید کمی هم در فریزر برای فصل سرد سال نگه دارید.

  • آموزش شیرینی پزی

    بامیه خانگی

    مواد لازم: آب: 2 لیوان، روغن: 3 تا 4 قاشق، تخم‌مرغ: 4 عدد، آرد: 3 پیمانه معادل 600 گرم، شربت: 2 تا 3 قاشق، وانیل: نوک قاشق چایخوری

  • در آستانه رمضان؛ قیمت زولبیا و بامیه تعیین شد

    جام جم سرا- رئیس اتحادیه قنادان، از تصویب قیمت زولبیا و بامیه درجه یک برای ماه مبارک رمضان خبر داد و گفت: قیمت زولبیا و بامیه در سطح شهرهای مختلف متفاوت است اما به طور معمول نرخ این محصول در شهرهای بزرگ مشابه تهران تعیین می شود.

  • آموزش آشپری

    یک غذای متفاوت: طرز تهیه «بامیه سیب‌زمینی»

    جام جم سرا- مواد لازم: تخم‌مرغ: ۲ عدد، آرد: ۲ پیمانه، کره: ۲ قاشق غذاخوری، سیب‌زمینی پخته: ۴ عدد، بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری، آب: ۲ پیمانه، نمک و فلفل: به میزان دلخواه، روغن: به میزان لازم.

    • غذاها

    آموزش آشپزی: طرز تهیه «بامیه مرغ»

    جام جم سرا- مواد لازم: مرغ پخته شده: ۴۰۰ گرم، نان تست: حدود ۸ عدد، نمک و فلفل: به میزان لازم، تخم‌مرغ: ۲ عدد، شیر: یک فنجان کوچک، جعفری خردشده: ۳ قاشق غذاخوری، پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم، آرد سوخاری: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم.

  • دلتان آب نیفتد: این زولبیا و بامیه برای تماشاست! |مجموعه عکس|

    اگرچه متخصصان تغذیه درباره مصرف برخی خوردنیها در ماه رمضان بیش از مواد خوراکی دیگر هشدار می‌دهند، اما زولبیا و بامیه یکی از شیرینی‌هایی است که ظاهراً اغلب مردم بی‌توجه یا حداقل کم‌توجه به توصیه‎های متخصصان، خرید آن را در این ماه فراموش نمی‎کنند و پخت زولبیا و بامیه هم در این روزها به واسطه همین افزایش تقاضا رونق قابل توجی پیدا می کند. تصاویری از یک کارگاه شیرینی پزی را در ادامه به تماشا بنشینید.

  • ۲۲ خاصیت بامیه

    از خوردن بامیه، ممکن است همه افراد یا حداقل بسیاری از جوانان استقبال نکنند، اما آن دسته که در میان سبد علایق خود چنین ماده غذایی مؤثری را میگذارند، علاوه بر زیبایی پوست، بسیاری از امراض را نیز درمان کرده یا از ابتلا به آنها پیشگیری میکنند. در ادامه اطلاعات دیگری از بامیه را بخوانید.