آموزش آشپزی
طرز تهیه «بورک اسفناج»
جام جم سرا- مواد لازم: اسفناج: ۱ کیلو، پنیر صبحانه: ۱۵۰ گرم، پیاز قرمز: ۱عدد متوسط، نمک و فلفل: به میزان لازم، خمیر یوفکا: به میزان لازم، زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد، کره: ۵۰ گرم.
طرز تهیه:
اسفناج را شسته و در یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا آب آن کشیده شده و نرم شود. بعد پیاز را ریز خرد کنید و با کره به اسفناج اضافه کرده و با هم تفت دهید. پنیر را با چنگال خرد کرده و به آن بیفزایید. نمک و فلفل را هم اضافه کنید و بگذارید سرد شود. بورک اگر تند باشد خوشمزه‌تر می‌شود. ورقه خمیر یوفکا را پهن کنید و از اسفناج و پنیر داخل آن بگذارید و بپیچید. روی آن را با یک قلم‌مو به زرده تخم‌مرغ آغشته کنید و در یک ظرف‌نسوز چیده و در فر با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه گذاشته و با سس دلخواه میل کنید. (جام جم سرا)
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
۸۵ درصد مدارس کشور اتاق بهداشت ندارند | جای خالی ۱۶ هزار مربی سلامت در مدارس
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
اسرائیل در ورطه تصمیمات اشتباه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کوه موش زایید!
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
اسرائیل به سرزمین سوخته بدل می‌شود؟
گفت و گو
یک نماینده مجلس:
پیام‌عملیات وعده صادق، قدرت و استقلال ایران بود
علی برکه از رهبران حماس در گفت‌و‌گو با «جام‌جم»:
خطوط قرمز خود را در مذاکرات تغییر نمی‌دهیم
گفت‌وگوی «جام‌جم» با میثم عبدی، کارگردان نمایش رومئو و ژولیت و چند کاراکتر دیگر
فرزند زمانه خود باش
یک کارشناس مسائل سیاسی در گفتگو با جام جم آنلاین: