• 7 5
  • 0

با طرز تهیه کباب چوبی آشنا شوید

شنبه 25 خرداد 1392 ساعت 11:35
کباب از جمله غذاهای معروف و خوشخوراک ایرانی است که البته خود انواعی چند دارد. سرآشپز ما امروز طرز تهیه نوعی کباب را آموزش می‌دهد به نام کباب چوبی که تهیه آن نیز آسان است.
مواد لازم: 
 
گوشت فیله گوساله: ۱ کیلو
پیاز درشت: ۵ عدد
روغن زیتون: یک‌سوم پیمانه
فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم
 
طرز تهیه: 
 
گوشت فیله را به قطعات یکدست برش دهید. سپس دو عدد از پیاز‌ها را به اندازه قطعات گوشت بریده، فلفل دلمه‌ای را نیز برش دهید. سه عدد پیاز دیگر را رنده کنید و آب آن‌ها را بگیرید. گوشت را در آب و پیاز و روغن زیتون برای ۴ ساعت بخوابانید.
سپس یک قطعه گوشت و یک قطعه فلفل و یک قطعه پیاز را به سیخ چوبی مخصوص کباب چوبی بکشید.
ته ماهیتابه را با روغن مایع چرب کنید و کباب‌ها را در آن سرخ کنید. نمک و فلفل را در آخر روی گوشت‌ها بریزید.
می‌توانید کباب‌ها را روی آتش هم کباب کنید.
به اشتراک گذاری
کد خبر : 1066717973002651989
لینک کوتاه :

ارسال نظر

  • مخاطبان گرامی، برای انتشار نظرات لطفا نکات زیر را رعایت فرمایید:
  • 1- نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • 2- نظرات حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های اسلامی منتشر نمی‌شود.
  • 3- نظرات پس از ویرایش ارسال می‌شود.
تصویر امنیتی:

اخبار مرتبط

پربازدیدها

آخرین مطالب همه سایت

ضمیمه این هفته