کلمه کلیدی: کباب کوبیده
  • کباب با طعم سیرابی! +عکس

    رئیس گشت‌های مشترک تعزیرات حکومتی استان تهران از شناسایی، جریمه و پلمب یک واحد کبابی در منطقه شکوفه تهران خبر داد که با استفاده از امحاء و احشاء حیوانی و گوشت‌های فاسد و غیرقابل مصرف اقدام به طبخ کباب می‌کرد.

  • شیوع بیماری دیابت در کشور و راههای کنترل آسان آن

    دیابت؛ جولان بیماری خاموش در ایران است که روند شیوع آن تحت کنترل نمی باشد،شیوع این بیماری در منطقه خاورمیانه ازجمله ایران حدود 97 درصد و این روند روز به روز درحال افزایش است.البته می توان با روشهای تغذیه ای و ورزش از ابتلا به این بیماری جلوگیری و آن را کنترل کرد.

  • هشدار نایب رییس انجمن پیشگیری و درمان چاقی:

    آجیل کهنه سرطان زا است

    نایب رییس انجمن پیشگیری و درمان چاقی هشدار داد: مصرف آجیل های کهنه و دارای آلودگی که اغلب در آنها لارو (تخم حشرات) وجود دارد، سبب بروز سرطان می شود.

  • آشپزخانه سلامت

    ردپای خمیر مرغ در کباب کوبیده

    تصور خوردن نان و کباب کوبیده با ریحان و پیاز و سماق ترش هر فردی را به هوس می‌اندازد، تا چه رسد در نزدیکی کبابی محل باشیم و بوی کباب هم به مشام‌مان برسد، به طور مسلم، خوردن دو سیخ کباب را حق خود می‌دانیم.

  • ترفند برخی رستوران‌ها در استفاده از ضایعات مرغ در کباب!

    هشدار کارشناسان: مواظب کبابی که می‌خورید باشید

    کباب از معروف‌ترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه بویژه ایران است که در تهیه و پخت آن از گوشت قرمز بره یا گوساله استفاده می‌شود اما برخی کار‌شناسان بهداشت و تغذیه در مورد استفاده از سنگدان، پوست و دیگر ضایعات مرغ و سایر افزودنی‌های غیر مجاز در تهیه کباب کوبیده هشدار می‌دهند و می‌گویند: این مواد و افزودنی‌های غیر مجاز چنان با هم مخلوط و چرخ می‌شود که مردم متوجه آن نمی‌شوند و فقط به دلیل خوشمزگی این غذا را می‌خورند.