دانش عمومی
۲۹ مهر ۱۳۸۰ - ۱۷:۵۰

انتخاب و نگاهداری مواد غذایی

گوشت قرمز
کد خبر: ۱۱۱۳
گوشت قرمز، شامل گوشت گاو، گوسفند، بز و شتر است و به عنوان مهمترین منبع پروتین میان غذاها شناخته می شود. گوشت قرمز به دلیل این که حاوی کلسترول و اسیدهای چرب اشباع شده است ، بهتر است در رژیم غذایی کمتر مصرف شود و توسط گوشت مرغ و گوشت ماهی جایگزین شود.نکات قابل توجه در خصوص تهیه و مصرف گوشت قرمز:1 فروشندگان باید گوشت را در داخل یخچال و دور از نور آفتاب نگاهداری کنند.2 اگر گوشت را به صورت منجمد تهیه کنید؛ قبل از مصرف هرگز یخ آن را آب نکنید و آن را به همان صورت در فریزر نگاهداری کنید. منجمد کردن دوباره گوشت باعث از بین رفتن ارزش غذایی آن میشود.3 غذاهای گوشتی پخته را حتما در یخچال نگاهداری کنید.4 در صورت پیدایش علایم فساد در گوشت )تغییر رنگ ، قوام و بو(، از مصرف آن خودداری کنید بسیاری از سموم ناشی از فسادگوشت حتی با پختن هم از بین نمیرود.5 گوشت را به طور کامل بپزید. گوشت چون به صورت پخته مصرف می شود، معمولا ناقل بیماری نیست ؛ اماخونابه و خود گوشت درحین آماده کردن آن برای پختن از طریق چشم و زخمهای پوستی می تواند فرد را مبتلا به تب مالت کند. بنابراین مراقب باشید چشم و زخمها به خونابه آلوده نشوند.6 درحین بریدن وخردکردن گوشت ، بسیار دقت کنید که دستتان زخمی نشود. زخمهایی که آلوده به گوشت شوند، معمولا بسیار دیر بهبود می یابند و احتمال عفونی شدن در آنها بالاست.7 در صورت آلوده شدن محیط آشپزخانه به خونابه و گوشت ، هرچه سریعتر آن را پاک کنید ؛ چون گوشت و خونابه ، محیط بسیار مناسبی برای رشد و تکثیر باکتری هاست.
newsQrCode
گزارش خطا
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰
ماموریت موفق رسانه ملی در روایت اول وعده صادق
دانشگاه یا پادگان؟ | رسوایی آمریکایی در برخورد خشونت‌بار با دانشجویان حامی فلسطین
ترسیم نظم نوین منطقه در اجلاس امنیتی سن‌پترزبورگ
روز خوش استقلال و پرسپولیس
مقابله با یکجانبه‌گرایی غرب با خلق ساختارهای جدید
خودروسازان؛ متهم ردیف اول ناترازی بنزین
المپیک شگفتی‌ها
همسر سید مصطفی خمینی درگذشت
ببینید | جاسوسی یک نظامی اسرائیلی برای ایران
کشف ۱۴۰ گور دسته‌جمعی در غزه و افشای جنایات جدید صهیونیست‌ها
تقدیر شورای‌عالی انقلاب فرهنگی از سریال «رستگاری»
شوخی داریم، بی‌احترامی نه!
مستاجران ؛بازنده بازی قیمت‌سازی
خوب شدن حال کارگر یعنی خوب شدن حال کشور
ببینید | ️جبلی: در آینده نزدیک تکلیف حق پخش ورزش مشخص خواهد شد‌
دست خالی غرب در برابر ایران | وقتی تیغ تحریم دیگر نمی‌بُرد!
توافق برای گسترش بیشتر همکاری‌های اقتصادی | مرز مشترک ۲ کشورباید «مرز صلح و دوستی» باشد
پاسخ محکم ایران نشان داد اسرائیل بسیار ضعیف است
رقابت روسیه و آمریکا در سازمان ملل بر سر استقرار سلاح‌های هسته‌ای در فضا ‎‌
امضای یادداشت تفاهم بین دبیران شورای عالی امنیت ملی ایران و روسیه
حزب‌ الله لبنان «رویسات العلم» را هدف قرار داد
طوفان الاقصی، صهیونیست‌ها را در وضعیت فرسایشی قرار داد
ساترا در حال بررسی وضعیت اقتصادی در شبکه نمایش خانگی | پوشش زنده بیش از ۱۴ ساعته عملیات «وعده صادق»
هشدار برنامه جهانی غذا درباره بحران گرسنگی در غزه
آمریکا بر جنایت های اسرائیل در غزه سرپوش می گذارد

ببینید | شعرخوانی محمدسعید میرزایی شرکت‌کنندهٔ برنامه سرزمین شعر در چهارمین شب دومین مرحلهٔ رقابت‌های سرزمین شعر

صفحه نخست روزنامه ها‌ی پنجشنبه ۳۰ فروردین

احتمال بارش‌های شدید در مناطق مرکزی و شمال شرق کشور

کوه موش زایید!

سحرگاه بیم و امید ۴محکوم به مرگ پای چوبه دار

صفحه نخست روزنامه ها‌ی شنبه ۱ اردیبهشت

ایران بازی نخست را با برد آغاز کرد

ببینید | گریه اراذل و اوباش پورشه‌سوار

ببینید | شکارچیان گنبد آهنین

ببینید | شعرخوانی موسی عصمتی شرکت کننده روشندل برنامه سرزمین شعر در شب اول رقابت سرزمین شعر

ببینید | دلهره بوئینگ

ببینید | سقوط هواپیمای نیروی هوافضای روسیه

جنایت دختر ۱۱ساله در مزون خانگی

آشفتگی اسرائیل در هزارتوی عملیات ایران

نقش کانال های اماراتی در افزایش نرخ دلار | التهابات سیاسی بازیگر اصلی تغییر نرخ ارز است، نه اقتصاد

جزئیات جدید از افزایش حقوق بازنشستگان

اسرائیل در ورطه تصمیمات اشتباه

بازگشت پروازهای فرودگاه‌های کشور به حالت عادی

ببینید | وحشت خبرنگار BBC از موشک‌های ایران

صفحه نخست روزنامه ها‌ی یکشنبه ۲ اردیبهشت

حقوق کارگران با تعطیلی پنجشنبه ها ۱۰ درصد کاهش می یابد

ببینید | توانمندی سامانه‌های پدافندی ایران

آزاد شوم همسرم را هم می‌کشم!

افزایش حقوق بازنشستگان تأمین اجتماعی از ماه آینده اعمال می‌شود

رژه اقتدار؛ ارتش آماده‌تر از همیشه

گزارش تصویری | دیدار جمعی از فرماندهان نیروهای مسلح با رهبر معظم انقلاب

رئیس‌جمهور: تولید، شرط داشتن اقتصادی مقاوم در برابر تکانه‌ها است

تروریست‌ها علیه اقتصاد مَکُران

ببینید | امیرعبداللهیان: بعد و قبل از عملیات وعده صادق به آمریکایی‌ها پیام دادیم

تداوم کاهش قیمت سکه در بازار

امدادرسانی به ۹۰۰۰ خانوار در سیستان و بلوچستان | نیرو‌های هلال احمر در حالت آماده باش
دبیرخانه بیماری‌های غیر واگیر راه اندازی می‌شود | عرضه نان کامل در ۱۸۰۰ نانوایی
افزایش اعتبار برای تقابل با اسرائیل
تثبیت قدرت بازدارندگی ایران
آیا رژیم صهیونیستی پاسخ خواهد داد؟
صهیونیست‌ها بر لبه پرتگاه تاریخ
رژیم صهیونیستی بشدت نگران پاسخ کوبنده ایران
روز‌های بارانی در راه است | پیش‌بینی وزش باد شدید
پشت پرده عملیات روانی انتقام از رژیم صهیونیستی 
سرنوشت مشکلات اقتصادی در سال ۱۴۰۳
بیم افزایش مصرف شیشه در کشور
مدارس دولتی امسال ضعیف‌تر می‌شوند؟ 
افزایش تنش‌های آبی در سال ۱۴۰۳
سرنوشت بحران‌های منطقه‌ای در سال جدید
‌آماده باش وزارت بهداشت برای تعطیلات نوروزی 
ویژگی‌های سحری، شام و افطار مناسب
حضور گروه‌های جهادی در مناطق سیل‌زده
نیازی به تزریق واکسن کرونا نیست
نسخه پیچی و تبلیغ دارو تخلف عطاری‌ها | عطاری‌ها ساماندهی می‌شوند
کاهش ۴۵.۵ درصدی بارش‌ها | دریاچه ارومیه با این بارش‌ها نجات پیدا نمی‌کند
نشانه‌های انفعال آمریکا و اسرائیل در برابر جبهه مقاومت
افزایش بودجه صدا و سیما قانونی است | اداره صدا و سیما با حداقل‌ها
گام جدید ایران در پرتاب زنجیره ماهواره‌ها
خطر ایجاد خطرات جدید برای تهران
ارتقای شناختی بیماران اوتیسم بدون مداخلات دارویی
جشنواره هنر‌های تجسمی فجر امسال فراگیرتر و متنوع‌تر  | اضافه شدن بخش‌های جدید به جشنواره ‌
تاثیر کاهش سهمیه بنزین در قیمت‌ها | سقف افزایش نرخ دلار چقدر است؟
لزوم ایجاد بازدارندگی در برابر کمپین ترور رژیم صهیونیستی
آلودگی‌هوا باز می‌گردد؟ | وضعیت جوی ۵ روز آینده کشور + جدول 
خطای محاسباتی آمریکا و انگلیس در حمله به یمن
ببینید | ️جبلی: در آینده نزدیک تکلیف حق پخش ورزش مشخص خواهد شد‌

ببینید | ️جبلی: در آینده نزدیک تکلیف حق پخش ورزش مشخص خواهد شد‌

نیازمندی ها

آفتابگیر ماشین
دانه چیا
بلیط قطار
بلیط هواپیما
کانال اسپیرال
صرافی نیپوتو
کلینیک مغز و اعصاب
Iran air london
بلیط هواپیما ارزان
مرجع دانلود فیلم
خرید بلیط هواپیما
وکیل
قیمت میلگرد