آموزش آشپزی؛ غذای محلی مخصوص استان مازندران

«اکبر جوجه»؛ طرز تهیه جوجه کباب محلی در خانه

جمعی از رستوران‌داران کشور در نامه‌ای به کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی، به اقدام اداره مالکیت صنعتی نسبت به در اختیار قرار دادن مالکیت نام یک غذای محلی به یک فرد اعتراض و بر لغو این اقدام تاکید کردند.
کد خبر: ۱۰۰۵۱۱۴
نامه اعتراضی «اکبرجوجه ای ها» به مجلس!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از العالم،رستورانهای موسوم به "اکبر جوجه" از دهه چهل در نواحی شمال کشور فعالیت داشته و غذایی با این نام در مجالس و رستوران‌ها بعنوان غذای محلی مانند سایر غذاها از قبیل میرزاقاسمی، جوجه ناردون، فسنجان و بسیاری دیگر از غذاهای محلی طبخ می شود.

معترضان می گویند متاسفانه اداره مالکیت صنعتی در اقدامی غیرمرسوم و شائبه‌برانگیز اقدام به ثبت نام اکبر جوجه در قالب علامت کرده و مالکیت تبلیغ و توزیع این غذا را در انحصار یک شخص قرار داده است.

در بخشی از نامه اعتراضی، با تاکید بر اینکه اداره مالکیت صنعتی با ثبت نام غذای اکبرجوجه در قالب علامت تجاری، عملاً دیگر رستوران‌داران را از تبلیغ و طبخ این غذای محلی منع کرده و توزیع غذای فوق را منحصراً در اختیار یک شخص قرار داده، بیان شده است: اگر رستوران‌داری غذای اکبر جوجه را تبلیغ یا توزیع کند، مالک این علامت قانوناً حق داشته علیه وی شکایت و کلیه تبلیغاتی که نام اکبر جوجه در آن ذکر شده را جمع‌آوری و امحا کند، در حالیکه حق طبیعی هر رستوران‌داری است که غذاهای مورد عرضه را به صور مختلف تبلیغ کند که متاسفانه مالک این علامت با حق قانونی ایجاد شده برای وی، علیه رستوران‌دارانی که بدون اجازه اقدام به تبلیغ غذای اکبرجوجه کنند به شدت برخورد می‌کند.

رستوران‌داران در پایان این نامه، انحصاری کردن نام این غذای محلی را بر خلاف رویه مرسوم و اصل رقابت آزاد دانسته‌اند و از مراجع ذی‌صلاح خواستار رسیدگی به این معضل شده‌اند.

newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۲
برند
Iran, Islamic Republic of
۰۷:۵۷ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۵
۰
۱
اكبر جوجه برند است
غذای محلی نیست كه
مثل سوهان حاج حسین وپسران در قم
كه متاسفانه همه كپی و مدعی شدند
نوذر
Iran, Islamic Republic of
۱۴:۲۸ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۵
۱
۱
زرشك پلو با مرغ, چلوكباب برگ و كوبیده, همبرگر, مرغ سوخاری, بستنی, كیك, شیرینی , خورشت قیمه, قورمه سبزی و.....هیچكدام نام تجاری نیستند....اكبر جوجه هم نوعی غذا است( جوجه ی سرخ شده در روغن جوشان) و نام تجاری نبست و هیچكس حق ندارد آنها را انحصاری كند.

نیازمندی ها