آموزش آشپزی / بیسکویت کره‌ای

مواد لازم بیسکویت کره ای: کره: 50 گرم ، تخم مرغ : 1 عدد ، آرد : به مقدارلازم، پودر قند : 1/2 پیمانه، وانیل : 1/2 قاشق چایخوری.

طرز تهیه:
ابتدا پودر قند را داخل ظرف ریخته بعد کره را به آن اضافه کرده و مقداری هم زده و سپس با هم زن شروع به هم زدن می کنیم. قبل از این کار با دست یک مقدار آن را هم می زنیم که پودر قند به بیرون نریزد. در حدی باید هم زد که کره و پودر قند با هم مخلوط بشوند. بعد تخم مرغ را اضافه کرده و دو بار هم می زنیم و سپس وانیل را اضافه می کنیم. سپس آردی که قبلا ازالک رد کرده ایم را کم کم به مواد اضافه کرده و دیگر نیازی به هم زن نداریم و آن را مخلوط می کنیم که به هم نچسبد. خمیر بدست آمده را نباید زیاد ورز داد . سپس خمیر را داخل قالب گذاشته و آن را داخل فر با درجه حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت10 تا15 دقیقه می گذاریم. بعد از آماده شدن با آجیل یا خامه یا حلوا شکل می دهیم .

منبع: شبکه استانی مرکز بوشهر

دوشنبه 18 اسفند 1393 ساعت 07:45
1082
لینک کوتاه : http://jjo.ir/hAytoN

اخبار پیشنهادی از سراسر وب

    ارسال نظر

    • مخاطبان گرامی، برای انتشار نظرات لطفا نکات زیر را رعایت فرمایید:
    • 1- نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
    • 2- نظرات حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های اسلامی منتشر نمی‌شود.
    • 3- نظرات پس از ویرایش ارسال می‌شود.
    تصویر امنیتی: