jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۹۱۱۰۰۵ ۱۷ خرداد ۱۳۹۵  |  ۱۴:۱۳

از فردا ماه مبارک رمضان شروع می شود. باید به فکر افطار و سحری مان باشیم. وقتی روزه ایم شاید یکی از سخت ترین کارها درست کردن غذا برای افطار باشد. بنابراین اگر غذایی مد نظرمان باشد که سریع آماده شود، مطمئنا خیلی خوشحال می شویم.

اینچیلادای مرغ و پنیر ، غذایی سریع برای افطار + طرز تهیه

به گزارش جام جم سرا ، در این مطلب طرز تهیه یک نوع غذای سریع را به شما آموزش می دهیم. نگاه به اسم اش نکنید، خیلی هم عجیب غریب نیست!

اینچیلادای مرغ و پنیر

مواد لازم برای 4 نفر:

  • 1 عدد سینه مرغ پخته
  • 3 قاشق سوپخوری روغن‌زیتون
  • 2 پیمانه سیب‌زمینی خرد شده
  • 2 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز
  • 3تا4 حبه سیر خرد شده
  • 1 پیمانه لوبیا قرمز پخته
  • 2 قاشق سوپخوری آب‌لیمو
  • مقداری گشنیز و آووکادوی خرد شده برای تزیین
  • 1.4 پیمانه گشنیز خرد شده
  • به میزان لازم نمک و فلفل
  • 2 پیمانه پنیر چدار رنده شده
  • 10تا12 عدد نان ترتیلا
  • 3 پیمانه سس گوجه فرنگی


طرز تهیه:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. در یک تابه روغن‌زیتون بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و سیب‌زمینی‌ها را داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه سیب زمینی ها کمی نرم شدند، فلفل دلمه‌ای‌ها را که خرد کرده‌اید داخل تابه بریزید و آنها را هم حدود 4-3 دقیقه تفت دهید.

2. حالا نوبت اضافه کردن سیر است. بعد از حدود یک دقیقه که سیر با مواد تفت داده شد، لوبیا قرمز را اضافه کرده ، هم بزنید تا مواد با هم تفت داده شوند، سپس آن را از روی حرارت بردارید.

3. مخلوط سیب‌زمینی را داخل یک کاسه بریزید. مرغ پخته را ریش‌ریش کنید، سپس به مواد اضافه کنید. حالا آب‌لیمو، گشنیز،یک پیمانه از سس و مقداری نمک و فلفل هم بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید.

4. یک ظرف مناسب برای فر آماده کنید. داخل آن 1 پیمانه سس را بریزید و کنار بگذارید. حالا باید مقداری از مواد را وسط هرکدام از نان‌های ترتیلا قرار دهید. مقداری پنیر هم روی آنها بریزید، سپس نان‌ها را به‌آرامی لوله کرده و مانند لقمه، آنها را بپیچید. همه لقمه‌ها را داخل ظرف بچینید. مابقی سس و بقیه پنیر رنده شده را هم روی آنها بریزید.

5. ظرف را به مدت 20-15 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیرها کاملا آب شوند، سپس ظرف را از فر درآورید، آن را با مقداری گشنیز تازه و آووکادوی خرد شده تزیین کرده، سرو کنید.

منبع : مجله آشپزی مثبت

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
عاطی
-
۱۴:۳۶ - ۱۳۹۵/۰۳/۱۷
سلام
خسته نباشید این یعنی آسون و سریع برا وقتی كه روزه ایمه !!!!!!
اینكه از 2 ساعت قبل افطار باید وایسی به درست كردن!!!!!
یه بار درست كنید تا متوجه بشید
۰
۰
یادداشت بیشتر
وظیفه آگاهی بخشی

وظیفه آگاهی بخشی

به نظر من باوجود برخی تلاش‌ها، در برنامه‌های تلویزیونی نوروز امسال تنوع وجود نداشت، درحالی‌که انتظار می‌رفت امسال که مردم در خانه‌ها هستند، فیلم‌های متنوعی از شبکه‌های مختلف برایشان به نمایش گذاشته شود؛ به همین دلیل تنها چیزی که خیلی طرفدار داشت، همین سریال «پایتخت» بود که آن هم مسیری زیگزاگی طی کرد.

باوری كه تغییر كرد

باوری كه تغییر كرد

موضوع این است وقتی راجع به ویروس صحبت می‌شود، راجع به اپیدمی صحبت می‌كنیم؛ یعنی راجع به مفهومی همزمان علمی و اجتماعی كه پیوست سیاسی در آن نمی‌گنجد.

بحران تصمیمات زودهنگام کرونایی

بحران تصمیمات زودهنگام کرونایی

اتخاذ تصمیمات متناقض در مدیریت بحران‌های اجتماعی یکی از اشتباهات حوزه مدیریت کلان است که در علم جامعه‌شناسی از آن به عنوان چندگانگی مدیریتی یاد می‌شود.

گفتگو بیشتر
پیشنهاد سردبیر بیشتر