مواد لازم:
لوبیاسفید: ........................................... نصف پیمانه
لوبیا قرمز: ............................................ یک پیمانه
نخود:................................................... نصف پیمانه
عدس:................................................. یک پیمانه
بلغور جو: .............................................. ۵ /۱ پیمانه
بلغور گندم:............................................ ۵ /۱ پیمانه
پیاز: .................................................... ۲ عدد
سیر: ................................................... ۱۰ حبه
سبزی آش: .......................................... یک و نیم کیلو
نعنا خشک: ......................................... یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: ........................... به میزان لازم
کشک:................................................ به میزان لازم
روغن:.................................................. به میزان لازم
ابتدا حبوبات را به مدت ۱۲ ساعت خیس کرده سپس بپزید. وقتی کمی پخته شد بلغورها را به آن اضافه کنید و وقتی کاملاً پخته شد، سبزی و یک پیاز رنده و سرخ شده را به آن اضافه کنید. سپس سیر رنده شده و نعنا را تفت داده و بیفزایید (وقتی آش جا افتاد) نمک و فلفل را اضافه کرده و (سیر، پیاز و نعنا را با زردچوبه سرخ میکنیم) در صورت تمایل میتوانید کشک را هم در آش ریخته و بگذارید چند جوش بزند. این آش اگر تند باشد خوشمزهتر است. (ایران)
جام جم آنلاین گزارش میدهد
جام جم آنلاین گزارش میدهد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد؛
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
یک فعال سیاسی:
یک نماینده مجلس:
در گفتوگوی «جامجم» با استاد حوزه و مبلغ بینالملل بررسی شد
گفتوگو با موسی اکبری،درخصوص تشکیل کمپین«سرزمین من»وساخت و مرمت۵۰خانه در منطقه زنده جان