jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۸۰۷۰۲۶ ۲۲ خرداد ۱۳۹۴  |  ۰۹:۳۵

جام جم سرا- مواد لازم: بیسکویت پودر شده: یک لیوان، نان بستنی: 7 ورق، پودر گردو: یک فنجان، کنجد: 2 قاشق غذا‌خوری، کرم شکلاتی: یک لیوان. مواد لازم برای کرم شکلاتی: شکر: یک لیوان، کره: 180 گرم، کاکائو: 2 قاشق سوپ‌خوری. دستور پخت و روش طبخ خانگی این شیرینی مجلسی را در ادامه فرا بگیرید.

طرز تهیه شیرینی «میکادو شکلاتی» در خانه


طرز تهیه:

ابتدا کره را در ظرفی گذاشته و روی حرارت غیرمستقیم آن را ذوب کنید. کاکائو را به آن افزوده و بعد تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی دیگر با شکر مخلوط کرده، به هم بزنید و به کره اضافه کنید و حدود 15 دقیقه دیگر هم روی حرارت بخار دهید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. بعد آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
کرم را با پودر گردو و کنجد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید. بعد از حل شدن مواد، آن را کنار بگذارید و با پودر بیسکویت مخلوط کنید و به‌صورت خمیری در‌آورید. کمی آن را حرارت دهید تا از حالت سفتی در آید و بعد آن را روی نان بستنی‌ها بریزید و این کار را پنج تا شش بار به صورت لایه لایه انجام دهید و هر بار یک ورق نان بستنی روی مواد بگذارید و در انتها، آخرین ورق نان بستنی را بگذارید و با دست فشار دهید تا به هم چسبیده و منسجم شوند؛ یا یک جسم وزن دار روی آن بگذارید تا فشرده شوند.
بعد از یک ساعت با یک کارد تیز برش دهید و در ظرف مناسبی چیده و از مهمانان خود پذیرایی کنید. (جام جم سرا)

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:
یادداشت بیشتر
وظیفه آگاهی بخشی

وظیفه آگاهی بخشی

به نظر من باوجود برخی تلاش‌ها، در برنامه‌های تلویزیونی نوروز امسال تنوع وجود نداشت، درحالی‌که انتظار می‌رفت امسال که مردم در خانه‌ها هستند، فیلم‌های متنوعی از شبکه‌های مختلف برایشان به نمایش گذاشته شود؛ به همین دلیل تنها چیزی که خیلی طرفدار داشت، همین سریال «پایتخت» بود که آن هم مسیری زیگزاگی طی کرد.

باوری كه تغییر كرد

باوری كه تغییر كرد

موضوع این است وقتی راجع به ویروس صحبت می‌شود، راجع به اپیدمی صحبت می‌كنیم؛ یعنی راجع به مفهومی همزمان علمی و اجتماعی كه پیوست سیاسی در آن نمی‌گنجد.

بحران تصمیمات زودهنگام کرونایی

بحران تصمیمات زودهنگام کرونایی

اتخاذ تصمیمات متناقض در مدیریت بحران‌های اجتماعی یکی از اشتباهات حوزه مدیریت کلان است که در علم جامعه‌شناسی از آن به عنوان چندگانگی مدیریتی یاد می‌شود.

گفتگو بیشتر
پیشنهاد سردبیر بیشتر