آموزش آشپزی
خوشمزه و لذیذ: طرز تهیه شامی رودباری
جام جم سرا: مواد لازم- گوشت چرخ کرده بدون چربی: ۶۰۰ گرم، سبزی ریز خرد شده شامل مرزه کوهی و ریحان بنفش: پنج قاشق غذاخوری، پیاز: یک عدد، نمک، فلفل، گلپر و زردچوبه: به میزان لازم، رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری، روغن زیتون: به میزان لازم.
طرز تهیه:
پیاز را رنده و با گوشت چرخ کرده و گلپر و نمک و فلفل و زردچوبه و سبزی‌های خرد شده مخلوط کنید. سپس آن را حسابی ورز دهید تا چسبندگی لازم را به دست آورد. در یک ماهیتابه مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. از مواد به اندازه یک گردوی درشت بردارید و با دست آن را پهن کنید و در روغن سرخ کنید. رب گوجه را با کمی آب رقیق کرده و به آن نمک و فلفل بزنید و روی شامی‌های سرخ شده بریزید و حرارت دهید تا به روغن بیفتد. چند عدد گوجه را هم کباب کرده با شامی کنار دیس پلو زعفرانی قرار دهید و نوش جان کنید. (جام جم سرا/چاردیواری، ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)
یك منجیلی
۲۲:۲۰ - ۱۳۹۳/۱۲/۲۳
غذای خیلی خوشمزه ای هست. حتما امتحان كنید. بعنوان یك گیلانی پیشنهاد میكنم. اما از شامی منجیلی هم غافل نشوید. با رب انار و روغن زیتون تهیه می شود. عالییییییست.....
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
۸۵ درصد مدارس کشور اتاق بهداشت ندارند | جای خالی ۱۶ هزار مربی سلامت در مدارس
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
اسرائیل در ورطه تصمیمات اشتباه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کوه موش زایید!
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
اسرائیل به سرزمین سوخته بدل می‌شود؟
گفت و گو
یک نماینده مجلس:
پیام‌عملیات وعده صادق، قدرت و استقلال ایران بود
علی برکه از رهبران حماس در گفت‌و‌گو با «جام‌جم»:
خطوط قرمز خود را در مذاکرات تغییر نمی‌دهیم
گفت‌وگوی «جام‌جم» با میثم عبدی، کارگردان نمایش رومئو و ژولیت و چند کاراکتر دیگر
فرزند زمانه خود باش
یک کارشناس مسائل سیاسی در گفتگو با جام جم آنلاین: