35 درصد از کل اصناف مشهد غیر مجاز هستند

وی در ادامه استان خراسان رضوی را از لحاظ کنترل و نظارت بهداشتی صنوف در رده اول کشور ارزیابی و خاطرنشان کرد: آمارها نشان می دهد که واحدهای صنفی استان از لحاظ بهداشتی، رشدی 60 تا 70 درصدی داشته اند.

وی همچنین از ارائه رشته های پودمانی دراز مدت در صورت احداث دانشگاه علمی و کاربردی اصناف خبر داد و گفت: در حال حاضر و بر اساس قانون مصوب، صدور پروانه کسب واحدهای صنف منوط به گذراندن 26 ساعت دوره آموزشی است که این دوره برای تمدید پروانه 12 ساعت است.

رئیس نظارت بر شبکه دامپزشکی مشهد نیز بیان داشت: در حال حاضر روزانه چهار تا شش هزار راس دام سبک و 800 تا 850 راس دام سنگین با نظارت کارشناسان بهداشتی و شرعی ذبح می شوند.

الیاس زحمتکشان در بحث کشتار مرغ به اهمیت بسته بندی این محصول اشاره کرد و افزود: بسته بندی مرغ این امکان را فراهم می کند که زمان کشتار، زمان انقضا و مکان ذبح و ارائه قابل پیگیری باشد.

وی مشهد را به عنوان دومین شهر در ارائه گوشت قرمز و مرغ بسته بندی معرفی کرد و ادامه داد: چهار کشتارگاه سطح شهر روزانه 200 تا 250 کشتار مرغ را انجام می دهد.

رئیس شبکه دامپزشکی مشهد نیز با اشاره به 800 بیماری مشترک بین انسان و دام افزود: از ابتدای سال جاری تا بهمن ماه، 60 مورد بازدید از دامداریها صورت گرفته و 138 تن فرآورده خام دامی بدون نظارت بهداشتی کشف شده است.

مسعود ابراهیمی تعداد پرونده های تعزیراتی را در این زمینه 768 پرونده عنوان کرد.

شهرام کرباسی کارشناس نظارت بر بهداشت عمومی شبکه دامپزشکی خراسان رضوی نیز مشهد را پایتخت بهداشتی کشور معرفی کرد و گفت: علت این برتری در مدیریتهای کارآمد رستورانها و آشپزخانه های مشهد و همکاری اتحادیه این صنف با مسئولان ذیربط است.

فرماندار مشهد و رئیس شورای بهداشت مشهد نیز یادآور شد: بیشترین سرمایه گذاری در دنیا بر روی سلامت افراد انجام می شود و نتیجه آن کاهش هزینه های درمان است.

حسن موحدیان بر فرهنگ سازی در این زمینه به طور جدی تاکید کرد.