آشپزی

  • سوپ های آسان، سریع و سبک

    سوپ غذای بسیار سبکی است که هنگام بیماری یا ایام خاص همچون ماه رمضان کاربرد فراوانی دارد.

  • 3 پیشنهاد خوشمزه برای سحر و افطار

    خرما و گردو همیشه به عنوان اولین توصیه پزشکان و متخصصان تغذیه برای خوردن در وعده سحری است.

  • پرسش و پاسخ کشکی!

    بسیاری از خانواده‌ها درباره نحوه تولید و نگهداری و مصرف کشک، پرسش‌های زیادی مطرح می‌کنند که به مهم‌ترین آنها پاسخ خواهیم داد.

  • شیر چاق کننده است یا لاغر کننده؟

    • سه شنبه 19 اردیبهشت 1396 03:00
    • سلامت

    شیر، هم می‌تواند چاق‌کننده باشد هم لاغر‌کننده، هم می‌تواند بیماری‌زا باشد هم سلامتی‌بخش. شیر با بسیاری از بیماری‌ها ارتباط دارد زیرا پایه تغذیه نوزادی و کودکی به شیر وابسته است.

  • آیا استفاده از فویل آلومینیومی در پخت و پز امن است؟

    • یکشنبه 10 اردیبهشت 1396 09:44
    • سلامت

    بیشترین میزان آلومینیوم مصرفی انسان از غذا سرچشمه می گیرد. با این وجود، مطالعات نشان داده اند که فویل، ظروف پخت و پز و ظروف نگهدارنده آلومینیومی می توانند موجب افزایش محتوای آلومینیوم غذا شوند.

  • نکاتی درباره خلال سیب‌ زمینی‌های منجمد شده

    امروزه برای تهیه راحت‌تر سیب‌ زمینی سرخ شده در خانه و رستوران از خلال سیب‌زمینی‌های آماده نیمه‌سرخ‌شده و منجمد کارخانه‌ای استفاده می‌شود که طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است، اما نکته قابل توجه این که مصرف‌کنندگان از زمان خرید محصول تا پخت و مصرف آن باید نکاتی را مورد توجه قرار دهند.

  • 7 نکته بهداشتی در هنگام گریل کردن

    گریل در لغت به معنای کبابی و بریان کردن گوشت است. امروزه ساده ترین روش گریل کردن تکه‌های گوشت و مرغ و ماهی و سبزیجات، با استفاده از توری مشبکی که روی منقل ذغالی یا اجاق گاز قرار می‌گیرد، انجام می‌شود و این روش طبخ در اغلب رستوران‌ها و حتی خانه‌ها متداول شده است.

  • رونمایی از دایره المعارف آشپزی

    رونمایی کتاب دایره المعارف آشپزی دکتر ساناز مینایی با مشارکت شهرداری تهران در سرای محله باغ‌فردوس تهران برگزار شد.

  • نوشیدنی فوق العاده برای روزهای سرد زمستانی+ دستور العمل

    خرید نوشیدنی های خوش طعم و بسته بندی شده از فروشگاه ها کار آسانی است اما می توان با صرف اندکی وقت و حوصله مقوی ترین نوشیدنی ها برای حفظ سلامت بدن را درست کرده آن را همه جا به همراه داشت.

  • نسخه‌ای جادویی برای تهیه چیزکیک ژاپنی

    برای تهیه یک میان وعده سالم می توانید با کمی ذوق و سلیقه و استفاده از خوراکی‌های طبیعی، یک شیرینی خوشمزه و در عین حال سالم برای اعضای خانواده خود درست کنید.

  • تصاویر دلبندان شما

    الناز خانم معظمی روستای ملمیجان شهرستان بروجرد

  • مشاوره

    رها 35ساله

    سلام من چند بار نظر مشكلاتمو فرستادم و با نظرات شما خدا رو شكر حل شده و زندگی خوبی دارم .واقعا شما با حوصله جواب میدین خ عالیه و من همیشه صفحات جام جم قسمت مشاوره رو می خونم چون خ موضوعات به دردم می خوره و برای زندگی استفاده می كنم لازم دونستم كه تشكر كنم و اینكه خواهش كنم اگر مطب دارین یا كلاسی یاكارگاه مشاوره ای اینها حتمااعلام كنید كه بهره ببریم.همیشه شاد و سلامت باشید .....به قول خندوانه سپاس و حالم چطوره ؟.................عالی و امیدوارم شماهم همیشه عالی باشید

    سلام.ممنون بابت بازخورد و حال خوبتان كه به اشتراك گذاشتید.خوشحالم كه نظرات موثر و مفید بوده است.

  • پیام‌های شما

    • چون که شعبان ، ماه میلاد حسین مرتضاست . ماه شعبان ، ماه رحمت ، ماه ختم انبیاست

      حمید کلباسی

    • از آقای فرهودی خیلی وقت است بی خبریم ، كجایی داداش؟!

      ك . بیدآبادی

  • جرعه مهربانی

    سلام من یه دختره ٢٦ساله هستم و مهندس برق قدرتم. تا به حال با كسی رابطه ای نداشتم و درواقع ترجیح نمی دادم رابطه كوتاه بی هدف داشته باشم. یكسال و نیم پیش علی رغم میل باطنیم خواستگاری داشتم كه شش سال از من بزرگتر بود و افسر دایر جنایی آگاهی . پذیرفتم بیان و باهم آشنا بشیم. جلسه اول فقط معارفه بود و شناخت سطحی ...جلسه دوم به فاصله یك هفته بعد اتفاق افتاد كه با هم رفتیم حرف زدیم و ایشون در برخورد اول متاسفانه در مورد حقوق من پرسید و من بسیار جا خوردم از این نوع شروع شدن صحبت !تقریبا تو جلسه اول از اون آقا خوشم اومد ولی جلسه دوم خودش بد پیش رفت جلو و ... دیگه ادامه پیدا نكرد و منم برام مهم نبود الان بعد اون همه اتفاقات ایشون رو با نامزدش دیدم و كلی حالم بده ... برای خودش خوشحالم اما برا خودم نمیدونم ....میخوام كمك كنید علت حال بدم رو بدونم و این كه بتونم به ارامش برسم